A szegfűszeg olaj általában gőzdesztillációval készül, az Indonéziában és a Malacca-szigeteken őshonos Eugenia caryophyllata fa leveleiből, szárából és rügyeiből. Erős olaj, meleg, fűszeres illattal, erősen hígítva és nagyon óvatosan kell használni az aromaterápiában. A szegfűszeg illóolaj használható pattanások, zúzódások, vágások és égési sérülések, lábfekélyek gyógyítására vagy enyhítésére, valamint reuma és ízületi gyulladás csökkentő szerként. Az aromaterápiában segít álmatlanság esetén.
A szegfűszeget használták már az ókori Indiában és Kínában is. Az ókori kínai orvoslás szegfűszeggel kezelte az emésztési zavarokat, hasmenést, sérvet és gombás fertőzéseket. A szegfűszeg volt az egyik legelső forgalmazott fűszer. Állítólag az arab kereskedők által került Európába a Római Birodalom idején.
Latin név: Eugenia Caryophyllata
A növény használt része: levelek
Származási hely: Indonézia
Extrahálási módszer: gőzdesztilláció
Az illóolaj használata nem helyettesíti az orvosi kezelést és nem garantálja a betegségek elleni védelmet.